بعد أسبوع من الاستيقاظ الكبير للحانات ، أعلنت مصانع الجعة نجاح التمرين.

يتمتع ريتشارد لين بمسودة نصف لتر في فوكس في شيبلي
افتتحت شركة مارستون ومقرها ويست ميدلاندز ما يقرب من 1200 حانة في نهاية الأسبوع الماضي ، وسيتم إعادة فتحها خلال الأسبوعين المقبلين.

وقال جيريمي إيتون المتحدث باسم مارستون: “لقد شجعنا عدد الأشخاص الحريصين على العودة إلى مناطقهم المحلية. تمكن العملاء من الاستمتاع بجزء من بيرة البرميل المفضلة لديهم ، بما في ذلك البنوك المفضلة المحلية ، لأول مرة منذ ثلاثة أشهر حيث زادت مصانع الجعة الإنتاج وتسليمها إلى حاناتها في الوقت المناسب لإعادة افتتاح الأسبوع الماضي.

“على مدار الأيام والأسابيع المقبلة ، سنعيد أيضًا فتح الحانات في اسكتلندا يوم الأربعاء وويلز في 3 آب (أغسطس) للمرة الأولى منذ الإغلاق في مارس”.

قال فيكي كولكلو ، مدير العلامة التجارية لشركة Joules Brewery ومقرها Market Drayton: “لقد عملنا بجد لضمان أن حاناتنا آمنة ومتوافقة مع وجود الدفء والود الذي فاتنا جميعًا من تجربة الحانة ، وبالطبع البيرة .

“لقد طلبنا من عملائنا” العمل معنا لإنجاز هذا العمل “وقد فعلوا ذلك ، لقد تلقينا تعليقات رائعة من عملائنا وملاك العقارات الذين أفادوا بأن التجارة خلال عطلة نهاية الأسبوع ثابتة.

“لكن العمل الشاق لا يتوقف بعد إعادة افتتاح ناجحة في نهاية الأسبوع ، فنحن نركز على الحفاظ على الحانات آمنة لعملائنا.”

Lee Quester خلف البار في Boathouse في شروزبري
عرضت شركة Stonehouse Brewery ، ومقرها بالقرب من Oswestry ، خدمة توصيل الطلبات إلى المنازل وأوامر الطلبات المباشرة مباشرة إلى سيارات العملاء أثناء الإغلاق.

قال المخرج شاين بار: “لم يكن من حقنا منح التمويل ، لذلك لم نحقق أرباحًا ، ولكن هذا سمح لنا بالتخطي مالياً.

“حوالي نصف حاناتنا التي نوردها أعيد فتحها ونشهد تدريجياً انتعاش الأمور.

“من الرائع رؤية الحانات تفتح مرة أخرى وتشتري البيرة. أشعر ببعض الحانات وبعض مصانع الجعة التي ستعاني ، لكننا واثقون بهدوء.

“لدينا بعض الصيف المتبقي ومنطقة خارجية لطيفة. ربما لن نحقق ربحًا هذا العام ، ولكن من الجيد أن نرى ارتفاعًا في المبيعات”.

كانت هناك بعض المشاكل مع ثلاث حانات في جميع أنحاء البلاد تضطر إلى إغلاق أبوابها بسرعة مرة أخرى بعد أن وجد العملاء أنهم زاروا أثناء الإصابة بفيروسات كورونا.

كانت Black Country Ales تخطط لإعادة فتح جميع حاناتها الـ 37 يوم السبت ، لكن الإغلاق الجديد في ليستر يعني أنه لا يمكن فتح اثنين في المدينة.

قال المدير Angus McMeeking أن كل ما تبقى أعيد فتحه بنجاح بما في ذلك Anvil Inn و Shifnal و The Royal Oak في شروزبري.

قال: “نحن سعداء للغاية بالأرقام التي ظهرت. لاحظ الجميع جيدًا التباعد الاجتماعي والقواعد واللوائح الجديدة الأخرى. لقد طلبنا من الناس أن يكونوا عقلانيين ويبدو أنهم كانوا كذلك “.

هل ترفع الحانات كوبًا أو تغرق أحزانها؟
عاد تدفّق المكاييل ، وهمهمة الثرثرة وتلكؤ النظارات في النهاية إلى حانات شروبشاير يوم السبت ، ولكن هل سقط مشروع Reopen بشكل رائع مثل البيرة الباردة في شمس الظهيرة؟

“يوم السبت العظيم” ، حيث تم تسميته على نطاق واسع ، شهد شرب الخمر يتوافدون على سكانهم المحليين وإلى مراكز البلدة لإبراز أقداحهم المفضلة.

قام الموظفون بعمل الجوارب الخاصة بهم للحفاظ على سلامة العملاء ومساعدة الأشخاص على فهم قواعد التباعد الاجتماعي والبروتوكولات الجديدة الأخرى.

راشيل تشايلدو ، مدير الأعمال في Boathouse والمدير العام Demi Lesser
في شروزبري ، كانت هناك قصص نجاح ، حيث واجه The Wild Pig في Meole Brace جوًا مثيرًا وعاد النظامي للتواصل مع بعضهم البعض ، بينما استمتع أمير ويلز في Belle Vue أيضًا بعودة اليوم الأول.

لكن بالتأكيد لم يكن كل شيء مثاليًا – قرر التاج في كولهام ، شروزبري ، التوقف عن خدمة الأطفال تحت سن 21 عامًا بسبب بعض السلوك السيئ ، واختار The Dog and Pheasant in Castlefields إغلاق أبوابه في وقت سابق لتجنب مثيري الشغب الصاخبين.

قررت بعض الحانات ، مثل The Armory في Victoria Quay ، أن تظل مغلقة وتنتظر إعادة فتح تدريجي.

قصة واحدة من الأمل الحقيقي هي قصة The Boathouse و The Lion and Pheasant ، التي تديرها Rachael Chidlow و Jim Littler.

كلا المكانين تعرضا لضربات في فيضانات فبراير – تم رفع التزيين وتدميره في The Boathouse والقبو المملوء بالماء في The Lion and Pheasant.

لكن كل مكان عاد للتجارة ، مع الانتهاء من منطقة التزيين الجديدة في The Boathouse في الوقت المناسب لإعادة الافتتاح الكبير.

بعد ظهر يوم ممطر في The Boathouse ، التي كانت لا تزال مشغولة للغاية على الرغم من الطقس ، قالت راشيل إنها تأمل في أن تشجع البداية الإيجابية الناس على العودة إلى الحانات.

قالت: “فريقنا متحمّس جدًا للعودة. أعتقد عندما تكون الشمس مشرقة وأنت هنا تنظر إلى النهر مع مرور القارب والمنتزه في الخلفية